Resep cara membuat Babi Bout ala Manado

Babi Bout --- Kuliner khas Tanah Minahasa (baca : Manado) ini mungkin belum sepopuler dibanding dengan bubur Manado, Ayam Bumbu RW, tinorangsak ataupun aneka kuliner Manado lainnya. Setahu saya, sajian Babi Bout ini hanya ‘beken’ di daerah seputaran Danau Tondano. Bahkan tidak semua daerah Danau Tondanopun akrab dengan menu yang satu ini.

Resep Cara membuat Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam .... Menu yang sering ditemui kala kita bersantap di resto Cina atau di hotel hotel berbintang.  Hidangan ber'bandrol' tinggi ini memang bercita rasa lezat. Daging sapi yang empuk dipadu dengan bumbu bumbu dan dilengkapi  dengan rasa pedas yang timbul dari lada hitam. 

Resep cara membuat Biefstuk

Ingat Biefstuk (Bistik)  , ingat jaman kolonial – Ahaa, betul … Biefstuk  sajian jaman kolonial yang akrab dengan lidah opa opa/oma oma, oom oom/tante tante,  sinyo dan nonik jaman kolonial  ini dapat di temui di resto resto yang menjual hidangan jadul …. Tapi mungkin sudah tidak banyak lagi

Konversi takaran bahan makanan

Baca resep ….. pingin dieksekusi .. tapi gimana ya …gak punya timbangan ataupun gak punya gelas ukur …..

Sering kita bertanya : “ 1 gelas bahan x  beratnya berapa gram ya  “ ..atau “1 sdm bahan y  itu berapa gram ya beratnya” … sering juga dengan pertanyaan seperti 1" gelas untuk bahan “y” kira kira berapa cc ya" ..dan lain lain pertanyaan yang sejenis

 Bisa juga kita nemu buku masakan jadul milik leluhur, bingung pula dengan ukuran ukuran berat versi jadul, seperti pon, kati , pikul, tail dsb

Resep memasak Paniki Manado

Halo sobat, jumpa lagi dalam artikel saya tentang resep kuliner ekstrim ala Tanah Minahasa (baca Manado) Kali ini edisi kelewar – Wow, kelelawar? Dalam bahasa Manado, si batman ini dikenal dengan nama Paniki